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球磨ヨーグルト、青たまごの襲撃を受ける・・・・🌺 🎀 💕

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
球磨ヨーグルト、青たまごの襲撃を受ける・・・・🌺 🎀 💕

昨日・・・・我が家に現れた”球磨ヨーグルト”

くまのめぐみ・・・・熊が作ったの?

2020.07.31

行きつけのクルメシティーに・・・・どん!!と大量に鎮座(笑)298円 ???高いだろ。。。。そんなに有名なの???買う気は無いのに、商品物色!!くまのめぐみ・・・て・・・・熊の乳のヨーグルト???くまもん付いてるし・・・・...続きを見る


お高いのに、人気!! を探るべく、朝食に登場させた。

迎えうつのは・・・・・

話題のスーパーフード。満腹中枢が刺激されて、食事の量が減る効果が・・・・・

2020.06.30

国際会館のKOBE SPICEで発見https://www.e-cha.co.jp/contents/basil-seed/黒ゴマ粒状が・・・・・水で・・・・プルンプルン、30倍に膨張カエルの卵状になります。何よりもこの事...続きを見る

植物由来のカラダよろこぶ色素、Superfoodの王様!!

2020.07.15

Spirulinaスピルリナ(Spirulina)は、藍藻綱ユレモ目アルスロスピラ属の微細藻類の通称である。粉末を温水で再溶解し濃縮液を凍結乾燥処理すると重量比で70%の粗製青色色素(DIC商品名 リナブルー)が得られる。...続きを見る


バジルシードとリナブルーで・・・・・

青たまご攻撃!!

桃とバナナキャラメリゼで取り囲んだ!!

結果は如何に・・・・・



材料 (1人前)

  • :1/4
  • バナナ:1本
  • グラニュー糖:少々
  • 球磨ヨーグルト:大匙3
  • バジルシード:少々
  • リナブルー:1ドロップ
  • ベルベーヌ:1枝

バナナキャラメリゼ

バナナキャラメリゼ

グラニュー糖をふり、バーナーで炙る。

桃は櫛形にカットする。

桃は櫛形にカットする。

球磨ヨーグルトと青たまご

球磨ヨーグルトと青たまご

バジルシードを水で戻す。
リナブルーで着色する。
ヨーグルトに添える。

setting

setting

無糖のサワークリームお様なヨーグルト、チアシードと共に口に運ぶとねっとり&ぷちぷち食感!!
甘さは、桃からだったり、バナナからだったり・・・・・心地よいcombination!!
リナブルーは、味無いので・・・視覚の演出!!
上品で満足な仕上がり!!   TRÈS BON

コツ・ポイント

くまヨーグルト・・・・・
食べてみました!! まず・・・・乳清がほぼほぼ無く、水切りしたヨーグルトの様に・・・・
濃厚で、とろーりもっちり!! ヨーグルト独特の酸味をあまり感じない、シルキーで上品な美味しさです。
正直、驚きの美味しさです。実は・・・・今日、球磨ヨーグルトの加糖を買ってきました。程よい甘みで
半分平らげました(笑)高くても人気なのは、美味しさでした!!

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暮らしニスタ編集部
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もちパパ
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伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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2020年08月01日

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