玉ねぎとにんじんは粗みじん切り、にんにくはみじん切りに切り、米は洗ってザルで水をきっておく。
豚ロースは塩・胡椒をふり、両面に少し焼き目がつくようにフライパンで焼いて取り出す。《中火》
同じフライパンに、オリーブオイルとにんにく・玉ねぎ・にんじんを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。《中火〜弱火》
米を入れ、透き通るまで炒める。《中火〜弱火》
☆を入れて豚ロースを戻し入れ、約3分強火で加熱し、フタをして弱火にして約15分炊き、火を止めて約10分蒸らす。《強火→弱火→止》
くし切りに切ったレモンとトマト、ローズマリー（バジル）を飾れば完成‼︎
＊米は無洗米なら、洗わなくてOK！
炒める時は、焦げないように注意！
＊食べる時は、レモンをかけるのがオススメ！
＊辛いものが食べれる方は、タバスコやチリパウダーをかけてお召し上がりください。
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