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真夏の!冷たい豆乳味噌汁

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ひろさんきっちん♪
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こんにちは!元サラリーマンで「時短・うす味・美味しいレシピ」の...もっと見る
真夏の!冷たい豆乳味噌汁

ありそうでなかった「冷たい味噌汁」です♪出汁は入っていませんが、豆乳とトマトの旨味で十分!
スルスルっと飲めちゃいます

材料 (3人分)

  • 大玉トマト:1個
  • きゅうり:1本
  • 豆乳:200ml
  • :200ml
  • 味噌:大さじ1と1/2

具を切る

具を切る

大玉トマト、きゅうりを角切りにする。

味噌を溶く

味噌を溶く

少量の豆乳で味噌を溶き、残りの豆乳、水を入れてよく混ぜる。

盛り付ける

盛り付ける

器に①を盛り付けて、②を静かに注ぐ。

コツ・ポイント

味の濃さは目安です。味見をして味噌で調節してくださいね♪

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こんにちは!元サラリーマンで「時短・うす味・美味しいレシピ」の料理研究家として活動しています。『ワンポパ♪』ワンポットパスタを得意分野として、「簡単・調味料少ない」美味しいレシピをたくさん掲載し...
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真夏の!冷たい豆乳味噌汁
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