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料理レシピ

真夏の！冷たい豆乳味噌汁

真夏の！冷たい豆乳味噌汁
投稿日: 2020年7月25日 更新日: 2020年8月15日
閲覧数: 1,090
17 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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ひろさんきっちん♪
ひろさんきっちん♪ さん
【うまくなる】料理の方法・レシピを発信している料理研究家ひろさんき...
ありそうでなかった「冷たい味噌汁」です♪出汁は入っていませんが、豆乳とトマトの旨味で十分！
スルスルっと飲めちゃいます

材料 (3人分)

  • 大玉トマト ：1個
  • きゅうり ：1本
  • 豆乳 ：200ml
  • 水 ：200ml
  • 味噌 ：大さじ1と1/2

具を切る

具を切る

大玉トマト、きゅうりを角切りにする。

味噌を溶く

味噌を溶く

少量の豆乳で味噌を溶き、残りの豆乳、水を入れてよく混ぜる。

盛り付ける

盛り付ける

器に①を盛り付けて、②を静かに注ぐ。

コツ・ポイント

味の濃さは目安です。味見をして味噌で調節してくださいね♪

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トマト 豆乳 スープ 味噌汁 時短レシピ

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