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トマトとツナマヨの冷やしうどん

トマトとツナマヨの冷やしうどん
投稿日: 2020年7月25日 更新日: 2020年7月25日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
たっぷりトマトとツナを乗せてマヨネーズをトッピングした冷やしうどんです。
電子レンジで作るので簡単でランチにピッタリ♪

材料 (2人分)

  • うどん(チルド) :2袋
  • トマト :大1個
  • きゅうり :1/4本
  • ツナ缶(80g) :1缶
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) :100cc
  • ★水 :300cc
  • マヨネーズ :大さじ1/2

うどんは袋に穴を開け、耐熱皿に乗せて電子レンジ600wで2分位加熱します。流水で流し、ざるにあげてしっかり水切りします

トマトは1.5㎝角に切り、きゅうりは薄い輪切りにします。★印の材料は混ぜ合わせておきます。

器にうどんとつゆを入れ、油を切ったツナ缶と野菜を乗せ、マヨネーズをトッピングしたら完成♪

コツ・ポイント

マヨネーズはラップに包んで輪ゴムでとめ、楊枝で穴を開けると細く絞れます。

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