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レンジでチン!10分で完成!ミートパスタ

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野島ゆきえ
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レンジでチン!10分で完成!ミートパスタ

パスタもソースも、全部一緒にレンジでチン!10分あればできちゃうミートパスタです。
トマト缶不使用。フレッシュなトマトを使って、大人も子どもも大好きな味わいのミートソースをたっぷりパスタにからめていただきます。

材料 (1人分)

  • パスタ:80g
  • 合いびき肉:60g
  • トマト:大1/2個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • ケチャップ:大さじ1.5
  • ウスターソース:大さじ1/2
  • :200ml
  • にんにくすりおろし:小さじ1/2
  • 顆粒コンソメ:小さじ1/2

材料を準備する。

トマトは種をスプーンで取り除き、1センチくらいの角切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。

耐熱容器に材料を入れてレンジで加熱する。

耐熱容器に材料を入れてレンジで加熱する。

耐熱容器か耐熱ボールにパスタを半分に折って入れ、合いびき肉、玉ねぎ、トマトをのせる。その上に調味料すべてを入れ、軽くラップをして600wレンジで7分加熱する。

混ぜて再度レンジ加熱をする。

混ぜて再度レンジ加熱をする。

トングなどを使って、パスタと具材を混ぜ、再度ラップをして600wで3分加熱する。

取り出してトングで混ぜて、(できれば2~3分そのまま置いてから)器に盛り付ける。

コツ・ポイント

加熱が終わって取り出したとき、まだ水っぽくてしゃばしゃばしていますが、混ぜているうちにパスタが水分を吸って水っぽさがなくなります。さらにそのまま2~3分放置すると、いい具合にミートソースが出来上がります。

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野島ゆきえ
野島ゆきえさん
*フードコーディネーター *飾り巻き寿司1級インストラクター   3人の男の子のママ。0歳児の育児をしながら、子どもたちに和の行事食や和食の良さを伝えるために日々のご飯づくりに励んでいま...
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レンジでチン!10分で完成!ミートパスタ
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