簡単おいしい!ズッキーニのレモンマリネ

簡単おいしい!ズッキーニのレモンマリネ
投稿日: 2020年7月15日 更新日: 2020年7月15日
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★★料理研究家・野菜ソムリエpro★★ 大阪府出身・中高生男子ママ★★ 日本...
生でもおいしいズッキーニ。
いろいろな種類がでているので、2色使いで鮮やかなレモンマリネに。

材料 (4人分)

  • ズッキーニ(緑・黄) :各1ほん
  • :小さじ1/4
  • ツナ缶 :1缶
  • レモン果汁 :小さじ2
  • 黒こしょう :少々

材料の準備

ズッキーニをスライスする。
塩を振ってしばらくおく。水気を絞る

和えるだけ!

和えるだけ!

ズッキーニ、ツナ缶、レモン果汁を和える。
少し時間をおいてから食べるとなじんでおいしくなります。
お皿に盛りつけて、お好みで黒コショウを振りかける。

コツ・ポイント

ツナ缶はオイルも使いましょう!
ズッキーニは薄く切ったほうが食べやすいです。



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