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豚肉とナスのシソしょう油炒め

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わんたる
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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
豚肉とナスのシソしょう油炒め

我が家の万能調味料「シソしょう油」を使った簡単おかず。ボリュームたっぷりでご飯が進みます♪

材料 (4人分)

  • 豚こま肉:400g
  • ナス:2本
  • プチトマト:10個くらい
  • :大さじ1
  • シソしょう油:大さじ2
  • 水溶き片栗粉:小さじ2

シソしょう油のレシピはこちら♪

材料2つで万能調味料★シソしょう油

2020.07.10

材料2つで簡単に作れる我が家の万能調味料です。肉炒めやチャーハン、冷や奴や和え物など色んな料理に使えます♪続きを見る

ナスは5㎜幅の半月切りにし、トマトは半分に切ります。

フライパンに油と豚肉を入れて炒めます。

色が変わってきたらナスを入れます。
ナスがしんなりしたらプチトマトを入れてさっと炒め、シソしょう油で味付けします。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけると、味がしっかりからんで美味しいです。
シソしょう油のシソを細かく切って入れてもOK。

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18歳長男と10歳長女、4歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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豚肉とナスのシソしょう油炒め
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豚肉とナスのシソしょう油炒め
2020年07月11日

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