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料理レシピ

厚揚げステーキのたっぷりもやしのせ

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厚揚げステーキのたっぷりもやしのせ

厚揚げをステーキにしてみました。
ふわふわ厚揚げとシャキシャキもやしの食感が良く合います。

コチュジャン入りのたれがしみてご飯が沢山頂けます。
お肉はないですがボリューム感いっぱい!

材料 (2人分)

  • 厚揚げ :1枚
  • もやし :1袋
  • 葱(小口切):適量
  • aコチュジャン:大さじ1
  • a白すりごま:大さじ1
  • a味噌:大さじと1と1/2
  • a砂糖:小さじ1/4
  • a酒:大さじ2
  • a本みりん:大さじ2

①厚揚げは食べやすい大きさに切り

油を熱したフライパンで両面焼き皿に取り出しておく。

②aはまぜあわせておく。

フライパンを綺麗にしてもやしをさっと炒める。

③1に2をのせてからaをかける。
仕上げにネギ(小口切り)を散らす

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厚揚げステーキのたっぷりもやしのせ
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厚揚げステーキのたっぷりもやしのせ
2020年07月07日

厚揚げをステーキにしてみました。 ふわふわ厚揚げとシャキシャキもやしの食感が良く合います。 コチュジャン入...
桃とんさん
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