料理レシピ

厚揚げステーキのたっぷりもやしのせ

厚揚げステーキのたっぷりもやしのせ

投稿日: 2020年7月7日更新日: 2020年7月7日

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桃とん

桃とんさん

食べること、作ることが大好き主婦です。日々ひらめきを大切にした ...

厚揚げをステーキにしてみました。
ふわふわ厚揚げとシャキシャキもやしの食感が良く合います。

コチュジャン入りのたれがしみてご飯が沢山頂けます。
お肉はないですがボリューム感いっぱい！

材料 (2人分)

厚揚げ　：1枚
もやし　：1袋
葱（小口切）：適量
ａコチュジャン：大さじ1
ａ白すりごま：大さじ1
ａ味噌：大さじと1と1/2
ａ砂糖：小さじ1/4
ａ酒：大さじ2
ａ本みりん：大さじ2

①厚揚げは食べやすい大きさに切り

油を熱したフライパンで両面焼き皿に取り出しておく。

②ａはまぜあわせておく。

フライパンを綺麗にしてもやしをさっと炒める。

③1に2をのせてからａをかける。
仕上げにネギ（小口切り）を散らす

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