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おうち居酒屋の鉄板!!解凍不要!ワンボウル!【シーフードお好み焼き】

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おうち居酒屋の鉄板!!解凍不要!ワンボウル!【シーフードお好み焼き】

混ぜて焼くだけで立派なメイン料理!
1人前約100円の節約料理とも知らず、我が家の大人気メニューです(^^)/ (笑)
おつまみ、ランチ、お弁当にも♪

材料 (2人分)

  • キャベツ:300g
  • シーフードミックス:150g
  • ●薄力粉:100g
  • ●顆粒だし:小さじ1
  • ●水:120g
  • :大さじ2
  • ソース、マヨネーズ、かつお節:お好みで適量

①キャベツを粗みじん切りにする

①キャベツを粗みじん切りにする

②①に●と凍ったままのシーフードミックスを入れて、混ぜる。

③焼く

③焼く

フライパンに油をしき、②の半量を高く盛るように流し入れ、中火で焼き目がつくまで焼く。

④裏返す

④裏返す

裏返したら形を整え、蓋を閉めて7分程蒸し焼きにする。再度裏返して3分程蒸し焼きにする。生地に爪楊枝を刺して、生地が付かなければ完成。残りの半量も同様に繰り返す。

コツ・ポイント

凍ったままのシーフードミックスを使うので、しっかりと蒸し焼きにして火を通します。

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おうち居酒屋の鉄板!!解凍不要!ワンボウル!【シーフードお好み焼き】
2020年07月04日

混ぜて焼くだけで立派なメイン料理! 1人前約100円の節約料理とも知らず、我が家の大人気メニューです(^^...
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