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作り方はとっても簡単です。 刺身用サーモン１５０グラムに対して塩昆布大匙１杯ぐらいを 混ぜてバットに寝かせてピチッとラップを張り付けて、冷蔵庫で２０～３０分寝かせたら 完成です。 あれ？サーモンだけど、イクラの味がします！醤油もいりません！ 私はアボカドと一緒に盛り付けて アボカドイクラ（いやっ、ホントはサーモン） にして おかずの１品にしています。
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