料理レシピ

うどんとジャガイモのガレット

うどんとジャガイモのガレット

投稿日: 2020年6月24日更新日: 2020年6月24日

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1cchie

趣味の料理を中心に投稿しています。

うどんのモチモチ感、ジャガイモのホクホク感。そして、焼けた表面のパリパリ感。

材料 (2人前)

うどん：1人前
ジャガイモ：100g
オリーブオイル：適量
チーズ：20g
桜えび：20g
しらす：30g
ケチャップ：適量

うどんを茹でる。

ジャガイモを千切りにする。

うどん、ジャガイモ、チーズ、桜えび、しらすを混ぜる

オリーブオイルをひいたフライパンに具材をいれて焼く。

フライ返しで押し付けながら焼く。ひっくり返して両面焼く。

ケチャップをかけて食べる。

コツ・ポイント

ベースはうどんとジャガイモ。
今回はゲスト食材として桜えびとしらすを使いました。

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