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作り方 1．ひじきはザルに上げて水を切っておく 2．えのきは長さ半分に切りサッと茹で湯切りして流水で冷やす 3．ボウルに中華あじとにんにくを入れ混ぜておく 4．3のボウルにひじきと水切りしたえのきを入れてよく混ぜる 5．味が調ったらごま油を回し入れサッと混ぜて完成
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