料理レシピ

叩ききゅうりの梅ナムル

叩ききゅうりの梅ナムル
投稿日: 2020年6月12日 更新日: 2020年6月12日
閲覧数: 1,792
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桃とん
桃とん さん
食べること、作ることが大好き主婦です。 日々ひらめきを大切にした ...
きゅうりは叩くことで味なじみがよくなりますし、
包丁を使用しませんので、お子様でも気軽に作ることができます。

材料 (（2人分）)

  • きゅうり ：大1本
  • Ａ梅干し　（種をとって果肉をたたいておく） ：1粒
  • Ａ長ネギ（みじん切り） ：5ｃｍ
  • Ａにんにく（みじん切り） ：１片
  • Ａ白ゴマ　 ：適量
  • Ａ醤油　 ：小さじ1/4
  • Ａごま油　 ：小さじ1/2

①きゅうりはポリ袋に入れ麺棒などでたたいてから

食べやすい大きさにさく。

②ボウルにＡを合わせて①を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

きゅうりは冷やした方が美味しいので
冷蔵庫で最低1時間は冷やしてください。
キャンプなどこれからの季節にぴったりのレシピです。

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