・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、氷水でしめて水気を切る
器に［A］を混ぜ合わせ、水でしめたうどんを加えてよく絡める
卵黄をのせて青ねぎをちらす
お好みで醤油（or めんつゆ）を添えて召し上がれ
山芋好きの方は、とろろを倍量作ってたっぷりかけてもおいしいですよ。
のりの佃煮が甘めですので、醤油を添えるのがおすすめです。
またお好みで練りわさびを加えても良いアクセントになります
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