料理レシピ

★みんな大好きになるはず！鮭のごま酢照り焼き★

★みんな大好きになるはず！鮭のごま酢照り焼き★
投稿日: 2020年6月23日 更新日: 2020年6月23日
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • トラウトサーモン切り身 ：2切れ
  • 塩こしょう ：適量
  • 薄力粉 ：適量
  • ミツカンかんたん酢 ：100㎖
  • 白だし ：30㎖
  • 白すりごま ：大さじ3
  • ごま油 ：適量

作り方
1．サーモンの全体に塩こしょうをふって15~20分置く。出た水気をしっかりキッチンペーパーでふき取る
2．サーモンの大きさを3等分に切り薄力粉を薄くまぶす
3．フライパンにごま油を熱しサーモンの両面に焼き色を付ける
4．かんたん酢と白だしを加えて全体に絡めながら焼く
5．白ごまを加えてサッと絡ませて完成

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