【切って混ぜるだけ】万能ニラサルサソース☆アレンジ色々でビタミンチャージ‼

【切って混ぜるだけ】万能ニラサルサソース☆アレンジ色々でビタミンチャージ‼
投稿日: 2020年6月11日 更新日: 2020年6月11日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
今日は、切って混ぜるだけの絶品ソースレシピのご紹介♪

ディップしても、和え物の調味液としても抜群のビタミンチャージソースです♡
これからの暑い時期に、さっぱりと食べれるのでオススメですよ‼︎

☆韮(ニラ)の栄養と効能☆
ビタミンB1の吸収を助けてくれる、硫化アリルの一種であるアリシンが含まれており、疲労回復や滋養強壮に効果があります。

「食べる整腸剤」とされているので、便秘解消に役立ちダイエット効果が期待できちゃいます♡

さらに、免疫力を高めてくれるので、冷え性や血栓予防にも効果的ですよ!

強い抗酸化作用をもつβ-カロテンが豊富に含まれていて、体内でビタミンAに変換され粘膜の健康を保ったり、髪の健康を保ってくれる働きに効果的です。
油を合わせて使うことで、無駄なく栄養素を吸収することができます。

ビタミンEやビタミンCも豊富に含まれており、葉酸や鉄分も豊富に含まれているので、妊婦さんにもオススメですよ♬

ビタミンの損失を少なくするために、短時間での加熱調理に‼︎

材料 (ニラ 1/2束)

  • ニラ :1/2束
  • トマト(大) :1個
  • 玉ねぎ :1/4個
  • にんにく :1片
  • レモン :1/4個
  • オリーブオイル :大さじ2
  • :小さじ1/2
  • ブラックペッパー :少々
  • チリパウダー(タバスコ) :適量

①食材を切る。

①食材を切る。

ニラは小口切りにし、トマトは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りに切って、にんにくはすりおろす。

②全ての材料をよく混ぜ合わせる。

②全ての材料をよく混ぜ合わせる。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせれば完成‼︎

☆ディップしてお召し上がりください!

☆ディップしてお召し上がりください!

【別パターン①】主人のオススメ☆

【別パターン①】主人のオススメ☆

割いたサラダチキンとを、サニーレタスで包んでお召し上がりください!

サラダもたっぷり食べれるのでオススメ☆

トルティーヤで巻いてもOK!

【別パターン②】私のオススメ☆

【別パターン②】私のオススメ☆

加熱した鶏ささみ3〜4本(鶏むね肉1枚)またはサラダチキン1枚分を割き、を大さじ3と一緒に混ぜ合わせます。

お弁当にもオススメ☆

コツ・ポイント

*②で全て混ぜ合わせたら、馴染むまで5分ぐらい置いてからお召し上がりください。
*風味がいいので「チリパウダー」がオススメ!
*ニラとにんにくを一緒に食べることで、冷え性予防効果やスタミナアップ効果が期待できます。
*ニラとレモンを一緒に食べることで、疲労回復効果に役立ちます。



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