お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

マイルドな味わい!豆乳入りそうめん

マイルドな味わい!豆乳入りそうめん
投稿日: 2014年7月4日 更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 2,318
8
author
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい!教えたい!暮...
キムチをのせて、ちょっと冷めん風にアレンジしてみました。スープは豆乳と白だしが好相性! 白だしはそのままスープごと食べられるくらいに薄めるのがポイントです。豆乳と組み合わせると、薄めでもしっかりとした味に仕上がります。

材料 (材料は4人分。1人分523kcal)

  • そうめん :400g
  • A 白だし :50ml
  • A 豆乳 :900ml
  • キムチ :100g
  • きゅうり(千切り) :1本
  • ゆで卵 :2個
  • トマト(半月切り) :1/2個
  • 白ごま :少々

Aはまぜあわせておく。

ゆでて流水で洗い、よく水けをきったそうめんを器に盛る。①のつゆをかけ、キムチ、きゅうり、縦半分に切ったゆで卵、トマトをのせて白ごまをふる。



こちらの特集で紹介されています

SNSでシェア