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お散歩で出会えるエディブルフラワーでお花飴

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なが みち
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お散歩で出会えるエディブルフラワーでお花飴

食べられるお花「エディブルフラワー」
なかなかほしい時に手に入れるのは難しいかもですが…

調べてみると、野に咲くお花は食べられるものが多いみたい。

庭に咲く野の花をドライにしてお花飴はいかがでしょう?

材料はシンプル

材料はシンプル

昔懐かしいべっこう飴。

砂糖とお水だけで作れる素朴な飴

材料はその砂糖とお水
そしてお花。

ステイホームの為おうちで何か楽しめないかとお庭を見てみると…

春の草花が咲きだしていました。

海外では可愛いお花でウェディング用のフラワーキャンディが人気ですが、
そのお花をお庭で調達できないかな。と思い調べてみると。

意外にも、食べられる草花が多い♪

草取りのお邪魔虫、カタバミやヒメジョンやハルジオン。

これを使ってみます♪

よーく洗って、押花にして乾燥させて

ぺらぺらになったら

たらりとべっこう飴を垂らして♪

べっこう飴
お砂糖50gにお水大匙1のお水を垂らしてそのまま火にかける。
うっすら色づいてきたら鍋を回し均一になったら
クッキングペーパーにたらす。

道草エディブルフラワーのキャンディできた♪

気になるお味は?

コリコリ パリパリする お砂糖の味。

だって。

簡単にできるべっこう飴に、簡単に手に入る草花で
見た目もお味も癒しのひと時いかがでしょうか?

コツ・ポイント

今回は草花を使いましたが、
sadu(サドゥー)さんからハーブを入れたハーブキャンディもいいよ。
と後で教えて頂きました♪

ハーブティに使えるお花や葉は
そのままキャンディにしてホットティーのお供にしても楽しめますね(*^^*)

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なが みち
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見ていただきありがとうございます(o^^o) 12歳9歳の女の子と6歳の男の子がいます。 100均リメイクや手作り雑貨、セルフリフォームや子供と工作遊び…と日々、にぎやかのんびり楽しんでいます。
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2020年05月24日

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