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黄桃缶詰を丸ごと使用! 桃の薔薇ゼリー

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黄桃缶詰を丸ごと使用! 桃の薔薇ゼリー

缶詰の黄桃を丸ごと使った簡単なゼリーをフォトジェニックな薔薇にしました。

材料 (4人分)

  • 黄桃缶:1缶
  • ゼラチン(ふやかさずそのまま使えるタイプ):5g
  • シロップ+水:250㎖
  • 砂糖:大さじ2
  • レモン汁:小さじ1
  • ミントの葉:お好みで

ゼリーは缶詰のシロップを使用します。
水をプラスして合わせて250mlにし、砂糖で甘さ調整をしてください。

鍋に砂糖とシロップ+水を入れて加熱して溶かします。

沸騰する前に火を止め(80℃程度)ゼラチンを加えてしっかり溶かしましょう。

ゼラチンのダマがないようによく混ぜます。
黄桃の準備が終わるまでそのまま待機。

黄桃を薄くスライス。

器の縁から花弁のように並べていきます。
中心からやってみましたが、滑って崩れやすく、外側から並べた方がしやすかったです。

黄桃缶には半切りの黄桃が5個入っていました。
器によっては薔薇の形にする量が変わるかもしれません。

使ったのはWECKのガラス瓶。
MOLD 140mlです。
このサイズだとちょうど4個分できました。

黄桃のサイズにもよりますが、比較的浅めの器の方が作りやすいです。

待機して置いたゼリー液を静かに注ぎます。
多少ズレたり浮いてきたりしますが調整してから
ミントの葉を差し込んで冷蔵庫で冷やし固めましょう。

固まったら出来上がりです♪

WECKは蓋やパッキンがあるので冷やすときは
蓋をすればスタッキングできて場所をとりません。

パッキンとクリップを付けて密閉すれば
手土産やポットラックの時に持参するのにもいいですね♪

コツ・ポイント

ゼリーはとっても簡単なので、頑張るのは花びらを並べるところだけです!

よんぴよまま
よんぴよままさん
4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで挑戦しています。お弁当作りやスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理や生活全般に活用できる精油を学び実践しているところ。以前から開催しているキャラ弁...
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黄桃缶詰を丸ごと使用! 桃の薔薇ゼリー
2020年05月23日

缶詰の黄桃を丸ごと使った簡単なゼリーをフォトジェニックな薔薇にしました。
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