こんにゃくは、表面を格子状に切り込みを入れ、一口大に切る。
青ネギは、小口切りにする。
フライパンにごま油をしいて、こんにゃくを並べて焼く。
表面がカリッとしたら、みりんを入れる。
水分が少しとんだら、醤油をいれて全体を混ぜる。
お皿に盛りつけて、青ねぎをのせる。
お好みで七味唐辛子をかける。
こんにゃくを焼いているときは、なるべくじっとがまん！
焦げ目がつきやすいです。
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