佐用江川

コールラビ　Kohlrabi

Name: コールラビ Kohlrabi
Brand: 佐用江川

価格 110円

おすすめ度

投稿日: 2020年5月20日更新日: 2020年5月21日

2 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

まるで・・・・エイリアン！！キャベツの仲間

元町マルシェで発見！！
めずらしいですが、そんな高級野菜でも無いのでお値段も可愛いです（笑）
大体こういうCaseは・・・・・科も無く不可も無くで、ふU～nnのお味だと思います。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%A9%E3%83%93
一見ユニークな見た目をしているコールラビは、ドイツ語でコール（キャベツ）＋ラビ（かぶ）という意味を持つ、キャベツの一種。地中海沿岸が原産国で、中国や台湾でも古くから食用として親しまれています。日本にも明治時代初期に伝わってきたそうです。

生食、ソテー、パスタもOKだそうです。

美味しいの魔法かけてみますね(^_−)☆

ポイント1

ポイント2

ポイント3

ポイント4

ポイント5

https://amanoshokudo.jp/season/5118/
サイトより・・・・
エイリアンの所以です！！

ポイント6

さや　ペンネ・リガーテ (penne rigate)、赤空豆、エリンギ＆parmigiano

2020年5月21日

昨日入手した・・・・エイリアン、いや・・・・コールラビ　Kohlrabi パスタにしてみました。行きつけの・・・グルメシティーにパスタを買いに行くも、パスタcornerのスパゲティー売り切れ！！　仕方なく、ペンネ・リガーテにしました。皆さん・・・・ご存じの通り、あたいが・・・普通のペンネ作る訳ないでしょ（笑）軽くペンネボイルしてから・・・・中に野菜を詰めました！！だからさや　ペンネ・リガーテなんですよ！！コールラビと人参詰め込みました！！めんどくせ～（爆）　良い子は、真似しない様に・・・・（笑）でもね・・・・ペンネの食感が不思議で面白いです。ベーコンとエリンギ、parmigiano reggianoの組み合せもうまうまででお勧めです。赤空豆も飛び入り参加！！　なかなかの極上の作品に仕上がりました！！

2020年5月21日

パスタつくりました～

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