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スナップえんどうとたけのこ炒め

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外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされて...もっと見る
スナップえんどうとたけのこ炒め

旬のタケノコとスナップえんどうを
子供も大人も大好きなガーリックで炒めました。

ビールのおつまみにもおすすめです!

材料 (2人分)

  • 水煮タケノコ:柔らかい先7cmくら
  • スナップえんどう:8サヤくらい
  • ベーコン:50g
  • ニンニク:1かけ
  • * 醤油:小さじ1
  • * みりん:小さじ1/2
  • :少々

下準備

下準備

たけのこ→縦半分に切り5mmにスライス
スナップえんどう→さやを取り塩を入れた熱湯で1分30秒茹でる→粗熱が取れたら半分に割く
ベーコン→5mm幅に切る

炒める

炒める

フライパンに油とニンニクを炒め香りがたったらベーコンを炒めてから たけのこ・スナップえんどうを焦げ目がつくくらい炒めたら*印を回し入れて出来上がりです。

頂きます

頂きます

旬の炒め物で おうち飲みのおつまみに♪

コツ・ポイント

スナップえんどうは サッと塩茹でにしてね。

タケノコが少し焼き色がつくくらいの方が美味しそうに見えます!

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外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるような? 晩ご飯に悩んだ時にでもアイデアになってもらえたら嬉しいです。 得意とするのは目分量! ToiToiToi caf...
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