ボウルに豆腐を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
なめらかになったら卵、牛乳、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。
フライパンやホットプレートに薄く油をひき、生地を流し込みます。
2～3分してプツプツ穴があいてきたらひっくり返し裏面も２分位焼いたら完成★
豆腐をよく混ぜ合わせると、つぶつぶがなくてなめらかなパンケーキになります。
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