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ホットケーキミックスなしで作る~豆腐でもちもちパンケーキ

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わんたる
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20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
ホットケーキミックスなしで作る~豆腐でもちもちパンケーキ

お豆腐入りで甘さ控えめの、もちもちパンケーキです。簡単に作れて朝ご飯やランチにぴったりです♪

材料 (作りやすい分量)

  • 絹豆腐:150g
  • 薄力粉:150g
  • ベーキングパウダー:大さじ1/2
  • 砂糖:大さじ1/2
  • :1個
  • 牛乳:100cc
  • :少々
  • :適量

作り方

ボウルに豆腐を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。
なめらかになったら卵、牛乳、砂糖、塩を混ぜ合わせます。

薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます。

フライパンやホットプレートに薄く油をひき、生地を流し込みます。
2~3分してプツプツ穴があいてきたらひっくり返し裏面も2分位焼いたら完成★

コツ・ポイント

豆腐をよく混ぜ合わせると、つぶつぶがなくてなめらかなパンケーキになります。

わんたる
わんたるさん
20歳長男と12歳長女、6歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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ホットケーキミックスなしで作る~豆腐でもちもちパンケーキ
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ホットケーキミックスなしで作る~豆腐でもちもちパンケーキ
2020年05月21日

お豆腐入りで甘さ控えめの、もちもちパンケーキです。簡単に作れて朝ご飯やランチにぴったりです♪
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2020年05月21日

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