パッと華やぐアイテムに♪ まさかのアレ!?をお花にアレンジ！

お漬物利用の「お漬物フラワー」

そのアレとはいつも隅っこに追いやられがちなお漬物たち。
お花なお漬物はメインもはれるっ（笑）

たくあん、紅生姜などをお花の形で型抜きしました。
いつものお漬物がごはんの上でお花畑に♪

お漬物は黄色や白、ピンクや紫、いろんな色があるので
色とりどりのお花に変身！

ウナギ少な目うな重に乗せてみたっ！

ウナギ少な目だとちょっとさみしくなるので、
ごはんの上を賑やかにしてみました。

具材は卵、しばわかめ（紫色のわかめのお漬物）
そこにお漬物フラワーをトッピングで華やかに。

お漬物フラワー鰻ちらし

材料
沢庵、紅生姜　適量

サラダ油　大さじ１
卵　３個
めんつゆ　大さじ１

うなぎの蒲焼　１尾
料理酒　大さじ２

木の芽　適量

しばわかめ　適量

ごはん　適量

★ふっくらウナギの温め方★

耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、
うなぎの皮側を下にして乗せて料理酒をふりかける。
シートでうなぎ全体を包み電子レンジ（５００ｗ）で
１分３０秒程度加熱する。

ウナギは１口サイズに切る

卵はめんつゆと合わせときほぐす。
フライパンにサラダ油を熱し、
卵液を流し入れ炒り卵にする

沢庵、紅生姜は花の型でぬく
余った部分は刻んでおにぎりとかに使ってね！

器にご飯を敷き、漬物、炒り卵、うなぎを
ちらし寿司の要領でランダムに配置する。

うなぎの上に木の芽を飾る

残り物おかずのお弁当の時にも大活躍！

いつもはお漬物隅っこでも、お花なお漬物はメインもはれるっ！

ごはんがメインでおかずが少なめな残り物お弁当の時にも、
ほら、このとおり！
こうやってお漬物フラワーにしたお漬物を
ごはんの上に乗せただけで、結構華やぎます（笑）
お漬物フラワー万歳！！！！