料理レシピ

💗 ✨💗✨ 💗✨　お家・・・・グランデセール、寄り添うGhana 🎼.•¨•.•*¨

投稿日: 2020年5月14日更新日: 2020年5月14日

8 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

Grand dessert グランデセール
メインのデザートの事を言います。
Restaurantにおいて、シェフやパティシエが総力を結集させて仕上げたデザートをグランデセールと言います。
通常、Gateau、フルーツ、冷菓（vanilla）等の盛り合わせの事を指します。

お家グランデセールなんて、作る人おらんよね！！

そう・・・・あたいは、普通ぢゃありません（笑）

苺一会
急いそんなこと言われても・・・・
あっ真夏！！
THE黒？
破く音？　ブルベリ

ね・・・・普通ぢゃないでしょ（笑）

材料 (1人前)

Ghanaアイスクリーム：1ケ
苺：5ケ
KIWI　緑：1/2
KIWI　ゴールド：1/2
甘夏：1/2
ザクロ：少々
Blueberry ：少々

ザクロとblueberry

KIWIのケースに入れてます。

石榴（ざくろ）の正しい捌き方　保存版　お見事！！

2020年2月5日

マルシェで・・・・ザクロを見かけました。　350円以前・・・・インスタでザクロの見事な捌き方をやっていて、見つけたらやろうと思っていました。　食べるところ少ないですが・・・・あの色おしゃんです！！ *yuko*さんもルビーチョコとザクロでガトー作ってました、むっちゃおやんです！！日本語　　　柘榴　石榴　ざくろフランス語　グルナディエ　grenadier 英語　　　　ポメグラネトpomegranate イタリア語　グラナータgranata ドイツ語　　グラナートアプフェルGranatapfel 英語で・・・・pomegranateポムグラネイト。語源は古く、フランス語で“種の多いリンゴ”という意味からきているといわれています。どこかで聞き覚えもあるような……、「グレナデン・シロップ」の事が頭に思い浮びますよね。グレナデンシロップは、「ザクロ」を使用したシロップです。雑学ザクロ・・・・いろいろ　興味のある方は・・・・↓　こちら

2020年2月5日