作り方 1．新じゃがいもは皮を剥き千切りにする 2．鍋に湯を沸かし沸騰したらじゃがいもを入れて1分半加熱 3．ザルに上げて氷水で冷ましシャキッとさせる 4．よく水気を切ってボウルに入れメンマを1瓶丸ごとと塩こしょうをふって混ぜ、味を調える 5．皿に盛りつけて完成 ～保存用袋に入れて密封し冷蔵庫で3~4日美味しく食べれます～
