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冷凍うどんで満足ランチ!「アボカドソースとトマトのあえうどん」

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冷凍うどんで満足ランチ!「アボカドソースとトマトのあえうどん」

レンジ加熱した冷凍うどんに具材を和えたら出来上がり!
野菜の食感と旨みを味わえる、さわやかな風味のあえうどんです。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • トマト(粗みじん切り):1個
  • 玉ねぎ(粗みじん切り):1/4個
  • ピーマン(粗みじん切り):1個
  • アボカド:1/2個
  • レモン汁:小さじ1/2
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 【A】
  • にんにく(みじん切り):小さじ1
  • 香菜(みじん切り):大さじ1
  • レモン汁:小さじ1
  • :小さじ1/2

・下準備

・下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
・アボカドは種を除いてスプーンで中身を取り出す

①具材と【A】を混ぜ合わせる

トマト、玉ねぎ、ピーマンを【A】と混ぜ合わせる

②アボカドソースを作る

アボカドにレモン汁とマヨネーズを混ぜる

③出来上がり!

①とうどんを混ぜ合せて器に盛り付け、②のアボカドソースをのせ、混ぜて召し上がれ

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冷凍うどんで満足ランチ!「アボカドソースとトマトのあえうどん」
2020年04月28日

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