厚揚げは8等分にし、長ネギは斜めに細切りにします。
フライパンに油を敷き、厚揚げと長ネギを焼きます。
焼き色が付いたら取り出します。 ぽん酢ときざみ青じそを混ぜ合わせて、熱いうちに15分くらい漬け込むと完成♪
熱いうちにつけ込むと、味が早くしみます。
