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【おうち時間をヘルシーに☆】風邪予防☆トースターde揚げない鶏むねチーズフライ

【おうち時間をヘルシーに☆】風邪予防☆トースターde揚げない鶏むねチーズフライ
投稿日: 2020年5月11日 更新日: 2021年2月4日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
おうち時間が増え、自宅で食べることが多いですね!
そんな中、少しでもヘルシーに食べたいと思って作ったレシピ!

下味をしっかりとつけることで、ケチャップなどはなしでOKに❤︎

娘ちゃんは気に入ったようで、「柔らかい〜」と喜んで食べてくれましたよ☆

☆鶏肉の栄養と効能☆
血管や皮膚を丈夫にしてくれるコラーゲンが豊富に含まれており、美肌効果や美容効果が期待できます。

目の健康を保つために必要なビタミンA(レチノール)が、コラーゲンを増やしてくれ、加齢によるシワやたるみの解消に役立つので、アンチエイジング効果に♡

体内でしか作ることができない必須アミノ酸*がバランスよく含まれて、熱に強いのでどんな料理でも♪

良質なたんぱく質が豊富なので、筋肉や臓器などカラダを作る主成分となり、免疫力を高めてくれるので免疫力アップや風邪予防にも役立ちます。

必須アミノ酸*…栄養分として摂取しなければいけないアミノ酸のこと。トリプトファン、リシン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、ヒスチジン、バリン。

材料 (鶏むね肉 1枚分)

  • 鶏むね肉 :1枚
  • ☆酒 :大さじ1
  • ☆コンソメキューブ :1個
  • ☆マヨネーズ :大さじ1
  • ♦パン粉 :大さじ8(約25g
  • ♦粉チーズ :大さじ2
  • ♦塩・胡椒 :各少々
  • サラダ油 :大さじ1

①フォークで刺すことで、より柔らかく!

①フォークで刺すことで、より柔らかく!

鶏むね肉の皮と脂を取り除いてから開いて(観音開き)、フォークで全体を数カ所刺してから約1.5cm幅に切る。

➁☆を混ぜ合わせることで、よりしっとりと!

➁☆を混ぜ合わせることで、よりしっとりと!

混ぜ合わせた☆と鶏むねをよく混ぜ合わせ、約10分置いておく。

③重ならないように気をつけて!

③重ならないように気をつけて!

♦︎を混ぜ合わせ、②の鶏むねを少し抑えつけながら全体につけてアルミホイルに並べ、サラダ油を全体に少量ずつかけてからトースター1200Wで約10〜12分焼けば完成‼︎

コツ・ポイント

*鶏むねはお好みの長さに切ってください。

*コンソメキューブ1個は、コンソメ(顆粒)約大さじ1/2です。

*お好みで、♦︎に刻んだパセリを混ぜても♡



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