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お手軽カレーピラフ。【オムライスアレンジにも♪】

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tomoco
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旬野菜を取り入れたアイデアレシピを紹介! ”こんな野菜の食べ...もっと見る
お手軽カレーピラフ。【オムライスアレンジにも♪】

ピラフってちょっと難しそうなイメージですが、これはフライパンでパパッとできるお手軽レシピ!

野菜が苦手な方も、カレー風味なら食べやすい♪

オムライスにすると、我が家の子どもたちはさらに喜んでくれます^^

材料 (3人分)

  • ごはん(温かいもの):450g(茶碗3杯分
  • 玉ねぎ:1/2個(100g)
  • にんじん:1/5本(30g)
  • ベーコン:3枚
  • スナップエンドウ:8本
  • バター(無塩):20g
  • A)カレー粉:小さじ1と1/2
  • A)ウスターソース、醤油:各小さじ1
  • :小さじ1/3

下準備

▪️玉ねぎとにんじん、ベーコンはみじん切りにする。

▪️スナップエンドウは1分ほど茹でて水気を切り、斜め薄切りにする。

作り方①

フライパンを中火で温めてバター(無塩)を溶かし、玉ねぎとにんじん、ベーコン、ひとつまみの塩(分量外)を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらAを加えて軽く炒める。

作り方②

ごはん(温かいもの)を加えて具材と炒め合わせる。スナップエンドウを加え、塩で味をととのえる。

オムライスにもおすすめ!

オムライスにもおすすめ!

カレーピラフを卵で包めば、お子さんのテンションも上がること間違いなしですよ^^

コツ・ポイント

・スナップエンドウは最後に加えて彩り良く仕上げます。

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旬野菜を取り入れたアイデアレシピを紹介! ”こんな野菜の食べ方あったんだ!”という驚きと発見が料理を楽しく、食べてくれる人を笑顔にできたら嬉しいです^^ 企業様のレシピ開発・コラム等の活動経...
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お手軽カレーピラフ。【オムライスアレンジにも♪】
2020年03月31日

ピラフってちょっと難しそうなイメージですが、これはフライパンでパパッとできるお手軽レシピ! 野菜が苦手...
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