▪️玉ねぎとにんじん、ベーコンはみじん切りにする。
▪️スナップエンドウは1分ほど茹でて水気を切り、斜め薄切りにする。
フライパンを中火で温めてバター(無塩)を溶かし、玉ねぎとにんじん、ベーコン、ひとつまみの塩(分量外)を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらAを加えて軽く炒める。
ごはん(温かいもの)を加えて具材と炒め合わせる。スナップエンドウを加え、塩で味をととのえる。
カレーピラフを卵で包めば、お子さんのテンションも上がること間違いなしですよ^^
・スナップエンドウは最後に加えて彩り良く仕上げます。
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