作り方
1．じゃがいもは皮と芽を取り除きラップに包んでレンジで2分程加熱
2．人参は皮とヘタを取り除きラップに包んでレンジで1分半程加熱
3．玉ねぎは皮とヘタを取り除き大きめのくし形に切る。筍の水を切り縦4等分。茎の固い部分は
1㎝厚さ、柔らかい部分は2㎝程の厚さに切る
4．スナップエンドウは筋を取り除き、まとめてラップに包みレンジで1分~1分半加熱
5．Ａを混ぜ合わせておく
6．１と2のじゃがいもと人参は大きめの乱切りにする
7．フライパンに牛脂を溶かし豚バラ肉をほぐしながら少し白っぽくなるまで炒める
8．玉ねぎ、じゃがいも、人参の順に加え全体に油をまわす
9．Ａを加えて強火にして全体を混ぜ、煮立たせる
10．味をみて、ととのっていたら中火に落として落し蓋をして10分。弱火に落として更に10~15分程加熱
11．落し蓋を外してじゃがいもが柔らかくなっているか確認
12．皿に盛りつけスナップエンドウを飾り付けて完成
～春野菜ならでわの野菜の甘味と柔らかさがたまりません‼～
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます