大き目の耐熱容器にバターと小麦粉を入れて、電子レンジで２分加熱する。
取り出して、泡だて器で混ぜ牛乳を加える。
この時点ではダマがありますが、気にせず＾＾
電子レンジで４分加熱して、泡だて器で混ぜる。
再び電子レンジで４分加熱して、泡だて器で混ぜる。
をもう１回。
１回目に取り出した時にはまだサラサラですが、段々もったりして来ます。
塩、コショウで味を整えれば出来上がり～♪
今回は鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒めて。
具材はお好みで作って下さいね＾＾
我が家は海老やチキンを入れて使う時はシンプルに塩コショウのみで味付けしています。
かぼちゃなどお野菜だけの具材の場合はチキンコンソメを入れると旨みが増しますよ。
