アボカドとサーモンの黄身醤油ドレッシング♪ちょっと一手間かけて♪

アボカドとサーモンの黄身醤油ドレッシング♪ちょっと一手間かけて♪
投稿日: 2020年3月9日 更新日: 2020年3月9日
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海外料理番組を参考にしてます♪
シフォンケーキの残りの卵黄が余ってて思い付きました。
夫に好評だったのでレシピとして残しておきますね♪

材料 (2人分)

  • アボカド :1個
  • スモークサーモン :小さいパック1つ
  • ★卵黄 :1個
  • ★醤油 :大匙2くらい
  • ★レモン汁 :小匙半分くらい
  • ★山葵 :お好み量(なくても)
  • 海苔 :適量

①先に★印の材料でドレッシングを作る。量はだいたいなので味見してお好みで。
②アボカドを食べやすく切って①に混ぜる。
③サーモンも食べやすく切って②に混ぜる。
④器に盛り、切った海苔を飾る。

コツ・ポイント

アボカドが変色しないよう、先にドレッシングを作っておいて、切ったらすぐに混ぜましょう。



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