お鍋にさっと洗った玄米を入れ、弱火で10〜15 分程度炒る。
※焦げないようにお鍋を時々動かしながら炒り、
味見をして、カリカリとお煎餅のような食感になったら出来上がりです。
※火力やお鍋の種類によって時間は異なります。
お鍋に水と砂糖を入れ、中火でトロっとするまで煮詰め火を止め、炒り玄米を加える。
