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きな粉のほろほろクッキー

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
きな粉のほろほろクッキー

混ぜて丸めて焼くだけ~とても簡単に作れる米粉のクッキーです。
口の中でほろっと崩れてバレンタインやホワイトデーにピッタリ♪

材料 (30個分)

  • バター:80g
  • 米粉:70g
  • アーモンドプードル:40g
  • 粉糖:20g
  • きな粉:10g
  • ★粉糖:20g
  • ★きな粉:5g

バターをハンドミキサーでクリーム状にしたら、粉糖を加え混ぜ合わせます。

米粉、アーモンドプードル、きな粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜ合わせます。

生地を丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

オーブン170℃で15~20分焼いたら粗熱を取ります。

★印の材料を混ぜ合わせ、粗熱を取ったクッキーにまぶしたら完成♪

コツ・ポイント

生地を丸めるときに手につく場合は、冷蔵庫で1時間ほど休ませるといいです。

子どもたちが遊ぶ姿を見ていると、おもちゃを思わぬモノに見立てたり、オリジナルの物語を作って「ごっこ遊び」をしたりと、その豊かな想像力に驚かされることもたくさんありますよね。 遊びやおもちゃへの身近な疑問について、「こどもパートナ...
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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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きな粉のほろほろクッキー
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