玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
豚切り落とし肉に小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎとマッシュルームをしんなりとするまで炒める。お皿に取り出す。
１のフライパンにサラダ油（分量外）を大さじ１程度入れて熱し、豚切り落とし肉を炒める。
肉に火が通ったら１の玉ねぎとマッシュルームを戻して合わせ、Aを入れて軽くとろみがつくまで１０～１５分ほど煮る。
牛乳を入れて混ぜ、塩で味を調える。
マッシュルームはなければ省いてもOKです。お肉はやわらかいものを選ぶと食べやすいです。
