まずは水で水菜を洗いましょう〜、根元にゴミが多いのでしっかり洗っておきます。
写真のように「冷水で野菜の根本から水を吸ってもらいます」
たったこれを10分やるだけで「歯応えがパリッと」美味しくなりますよ〜
あとはザクザク切って、ドレッシングと和えてサラダにしましょう♪
パリッとハリっと美味しいサラダの完成です！レタスなど他の野菜もこれで美味しくなります！
あんまり長時間、水に浸けないようにしましょう。水溶性の栄養が抜けてしまうためです。
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