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『厚揚げの生姜焼き』簡単。ご飯がすすむ!

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tomoco
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野菜たっぷりで、ほっとするようなおうちごはんレシピを紹介。 ...もっと見る
『厚揚げの生姜焼き』簡単。ご飯がすすむ!

厚揚げを丸ごと使って簡単おかず!

生姜焼きのたれを絡めて焼くだけで、簡単にご飯がすすむおかずが作れます。

ボリューム満点、なのにヘルシーなんて嬉しいですよね^^

材料 (2人分)

  • 絹揚げ(厚揚げ):2枚
  • 玉ねぎ:1/2個
  • A)生姜のすりおろし:小さじ1
  • A)酒、醤油:各大さじ2
  • A)みりん:大さじ3
  • 細ねぎ(小口切り):適量
  • 白ごま:少々

下準備

▪️玉ねぎは薄切りにする。
▪️【A】を混ぜ合わせておく。

①厚揚げを焼く

①厚揚げを焼く

フライパンにサラダ油(小さじ2)を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
玉ねぎを縁に寄せ、空いたところに絹揚げ(厚揚げ)を並べて両面を焼く。

※写真は1人分の分量です

②たれと絡める

②たれと絡める

【A】を加えて火を強め、たれを煮詰めながら厚揚げに絡める。
器に盛り付け、細ねぎ(小口切り)と白ごまをのせる。

コツ・ポイント

▪️生姜焼きのたれを加えたら、厚揚げを何度か返しながらたれを絡めてください。

tomoco
tomocoさん
野菜たっぷりで、ほっとするようなおうちごはんレシピを紹介。 家族がいつまでも健康で笑顔で過ごせるように、 日々の料理に心を込めて。 減農薬・無農薬で作られた旬の野菜、無添加な食材、...
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『厚揚げの生姜焼き』簡単。ご飯がすすむ!
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厚揚げを丸ごと使って簡単おかず! 生姜焼きのたれを絡めて焼くだけで、簡単にご飯がすすむおかずが作れます...
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