行楽弁当をきれいに詰めるコツ

行楽弁当をきれいに詰めるコツ
投稿日: 2014年11月3日 更新日: 2017年3月6日
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キャラ弁・キャラクター料理家 レシピ開発、撮影、講師 SNS総フォロワ...
大きなお弁当って詰めるのが難しいと思っている方へ♪

美味しそうに見えるコツ、教えちゃいます!

美味しそうに見せるポイント

美味しそうに見せるポイント

お弁当の見た目はやっぱり彩り!
赤、黄、緑の3色はもちろんですが、黒と白も彩りになりますよ。
そして同じ色のおかずは隣同士に並ばないように詰める事。
写真は カボチャのサラダと卵焼きが黄色なので離して詰めています。たったそれだけで見栄えがグッと違って来るのです^^

美味しそうに見せるポイント

美味しそうに見せるポイント

マスキングテープでフラッグを作ったり、ワックスペーパーを使うとカラフルなお弁当になります♪
たったそれだけでグッと彩りが良く見えるのでおすすめ!

美味しそうに見せるポイント

美味しそうに見せるポイント

卵焼きや肉巻きなどは切り口を見せるようにして詰めると美味しそうに見えます。
さつまいもは飾り切りをするとグッと見栄えが良くなります!
(1mm程度の浅い切り込みを入れ、1つおきに皮を剥き、お弁当箱に詰める時に柄をずらして詰めると市松模様になります^^)
フライに添えたレモンも彩りになりますよ。

大箱の詰め方のポイント

大箱の詰め方のポイント

詰める順番は形のしっかりした大きなおかずから詰め、詰めにくい物はカップなどを使用すると詰めやすくなります。
カップは製菓用のココットやマフィンカップ、プリンカップなど。お弁当箱の高さ&大きさに合わせて選んでくださいね!

カップを使用する場合はまずカップを詰めてから詰めて行きます。
カップが仕切り代わりにもなり詰めやすくなりますよ。

大箱の詰め方のポイント

大箱の詰め方のポイント

ワックスペーパーはおかずの味移りを防ぐのにも便利。
お稲荷さんや揚げ物の下にも敷くと帰ってからの洗い物が少し楽になりますよ。

コツ・ポイント

最後に今から重箱を買われる方の為に。
私は重箱でも中が白い物が気に入っています^^
表面はカラフルな色でも中が黒い物が多いんですよね。
黒は黒で高級感があって良いと思うのですが、白は食べ物が美味しそうに見える気がします^^


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