▪️木綿豆腐は両手で軽く押さえて水切りをする。
ボウルに鶏ひき肉(むね肉)と木綿豆腐、【A】を入れてよく練り合わせる。
小さめの小判形にし、パン粉をつける。
フライパンに深さ2㎝ほどの油を入れて170度まで予熱し、②を揚げる。両面が色づいたら取り出し、油をしっかりと切る。
▪️木綿豆腐は両手で押さえて軽く水切りをしてください。