チンゲン菜は根元の固い部分を切り落とし、5cm長さに切る。
しめじは石づきを取ってほぐし、厚揚げは8等分する。
鍋に①を入れる。
混ぜ合わせた☆を入れる。
蓋をして全体に火が通るまで煮たら完成。
パカッ♪
もう出来上がり(*^^*)
＊豆乳は調整豆乳を使用してます。
＊冷蔵庫の残り物の野菜でOK。
＊白すりごまが好きなため
レシピに大さじ2〜と書きましたが
実際は大さじ3〜4入れてます（笑）
お好みに合わせて下さいね^ ^
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