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ポリフェノールたっぷりブラックココア＆とろけるチーズカレー　※カレールー不使用

更新日：2020.02.12 430 and_a_plusさん他6人

みーこさん: --もっと見る

ポリフェノールたっぷりブラックココア＆とろけるチーズカレー　※カレールー不使用

ポリフェノールたっぷりブラックココア＆とろけるチーズカレー　※カレールー不使用

作り方

カレー粉で作るカレーに、ブラックココアの粉末＆とろけるチーズを加えたカレー！

カレー粉で作るカレーに、ブラックココアの粉末＆とろけるチーズを加えたカレー！

①お鍋にバターを入れ、豚肉・ニンニク・生姜・玉ねぎのみじん切りと人参を塩・胡椒を加え炒める。
②手順①で炒めた野菜等に少量の小麦粉をふりかけ、粉っぽさがなくなるまでを炒める。
③カレー粉＆ブラックココアの粉末を加え、更に炒める。
④水と白ワインを加えてひと煮立ちさせる。
⑤ケチャップ・ソース・チョコレートを加えて、コトコト煮る。
⑥とろけるチーズを入れる。
⑦チーズが溶けたら、塩・胡椒で味を整えて出来上がり！

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