切干大根はたっぷりの水でザブザブ洗って汚れを落とし、ギュッと絞ってスープジャーへ。
切干大根を長時間水につけておくと
旨みが流れ出ちゃうので
短時間でちゃちゃっと洗ってくださいね～
煎り大豆
混ぜ込みわかめ
熱湯を入れて完成！
お昼には、大豆も大根も柔らかです。
混ぜ込みわかめシリーズ、
どれを使っても美味しくスープができるんだけど
私のイチオシは『貝柱』入りのもの。
ご飯に混ぜることはほぼなく（笑）
スープにするか
野菜を和えるか、です。
