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料理レシピ
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冷凍するなら保冷剤密着で一気に冷やす！
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 1,177
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暮らしニスタ編集部
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「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
まとめ買いした肉や魚を冷凍するとき、大事なのはできるだけ短時間で冷凍させること。最近では「急速冷凍」の機能を持つ冷蔵庫もありますが、そのぶん電力を消費してしまうのが難点。そこで、余分な電力を使わず、できるだけ早く冷凍するために心がけたいのが、食材は小さく＆薄くカットするということ。その上で、冷凍庫の底に食材を入れ、凍った保冷剤を置いて密着させましょう。こうすれば、まわりの冷凍食品に霜がつくこともなく、消費電力も抑えられます。
材料
保冷剤
：適量
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