①フライパンにサラダ油を熱し、ざく切りにした玉葱を甘味が出るまでゆっくり炒める。
②★の材料を合わせておく。
③①をフライパンの隅に避けて、塩コショウした豚肉を炒める。
④豚肉が炒まったら、②の調味料を流し入れ、汁気がなくなるくらいまで絡める。
⑤皿に盛り、千切りキャベツを添える。
玉葱はざく切りが美味しいが、薄切りで時短も可。
豚肉には先に塩コショウを必ずしてください。
調味料だけだと味がぼやけます。
