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☆受験の日の応援弁当☆ 私立大学受験②          「🌼お花が咲くおにぎり弁当🌼」

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お休みの日に作る「なぁ~んちゃってカフェ風ブランチ」「高校生男...もっと見る
☆受験の日の応援弁当☆ 私立大学受験②          「🌼お花が咲くおにぎり弁当🌼」

私立大学の受験が始まり、2校目。

地方受験できる学校なので、広島市内の会場へ出かけていきました。

息子はセンター試験前後から、さすがに疲労の色が隠せない様子。

勉強部屋もグチャグチャ、ヘアースタイルもボッサボサ。

「だいぶん (メンタルに) 来てるな~~」と思いながらも

私自身は何もできず、ひたすら「黒子」の母です。

息子がボソッと「最近、心が荒んでる(すさんでる) 」というものですから、

何かいい方法はないかと模索。。。

「美味しくて、癒しになるお弁当はないかな~?」

癒しならコレでしょ💡!…

「お・花」♡₍๐•ᴗ•๐₎♡

大学受験応援・おにぎり弁当シリーズ 第四弾♬

お弁当箱に「🌼お花が咲くおにぎり弁当🌼」を作りました。

☆受験の日の応援弁当☆ センター試験 初日

2020.01.23

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☆受験の日の応援弁当☆ センター試験 二日目

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材料 (1人分)

  • ◎おにぎり
  • ご飯:お茶碗2杯分
  • おにぎり用海苔:4枚
  • :適量
  • 梅干し:2個分
  • 白ごま:少量
  • ◎豚の角煮・煮卵 (4人分)
  • 豚バラブロック角煮用:1個(約400g)
  • ゆで卵:4個
  • :200cc
  • 砂糖:大さじ2
  • しょうゆ:大さじ3
  • みりん:大さじ3
  • にんにく (チューブでOK):少量
  • しょうが (チューブでOK):少量
  • ◎ピンチョス
  • おさかなソーセージ:少量
  • きゅうり:少量
  • ミニトマト:2個
  • 菜の花:適量
  • ティッシュ・ラップ:適量
  • バラン:3枚

◎材料を揃えます

◎材料を揃えます

以上の材料を揃えます。

※写真を撮り忘れましたが、白ごまと菜の花も使用します。

◎豚角煮・煮卵

◎豚角煮・煮卵

上記材料を揃えて、あらかじめ作っておきます。

たくさん作り置きして、ラーメン用に使ってもGood!

①おにぎりを作る

①おにぎりを作る

手に塩を取り、ご飯を三角にしっかり固めに握ったら、

真ん中に具材を入れる穴を作ります。

豚の角煮を穴に入れ、再度握ります。

豚角煮の煮汁も少し絡めておくと、美味しさがUP⤴♡

同様に具材の梅干しも穴に入れ、しっかり握り海苔を巻きます。

◎おにぎり完成~☆

◎おにぎり完成~☆

①で作ったおにぎりに、梅干しと白ごまをトッピング

このひと手間で「映える」おにぎり弁当に変身~˚*•̩̩͙✩•̩̩͙*˚⁺⁺˚*•̩̩͙✩•̩̩͙*

◎飾り用の「菜の花のミニブーケ」を作る

菜の花の茎を保護します

菜の花の茎を保護します

お花屋さんが使うテクニックをいただいちゃいました! ( *´艸`)

「菜の花」の花から少し下がった茎の部分をカットして

ティッシュまたはクッキングペーパーを水でしとらせ巻きます。

水分は少なめに調整します。

菜の花の茎をラップで巻きます

菜の花の茎をラップで巻きます

この方法を利用すると、お弁当箱を開けた時も、

菜の花が綺麗に咲いています (o・∀・)b グッ!

◎バランを飾って、おにぎりを詰め、菜の花を飾ります

◎バランを飾って、おにぎりを詰め、菜の花を飾ります

◎ピンチョス

きゅうりはピーラーで皮をむき、輪切りにします。

おさかなソーセージも輪切り。

ミニトマトは そのままピックに突き刺します。

①きゅうり、②おさかなソーセージ、➂ミニトマトの順番に刺しました。

◎お弁当の準備完了~♬

◎お弁当の準備完了~♬

お弁当箱は、以前 鯖寿しを買った時のリユースです。

おにぎりは手づかみ、ピンチョスはピックのまま食べれます。

お手拭きを添えています。

コツ・ポイント

おにぎりを作る時、具材を入れたら しっかり固めにおにぎりを握ると、

食べる時にご飯粒が膝にこぼれません。

海苔もしっかりご飯に巻いた方が良いと思います。

菜の花のティッシュは、しとらせる程度。

お弁当箱の中に水がこぼれないように注意します。

緊張が伴う試験の合間、お弁当タイムに 心がほっこりする

「🌼お花が咲くおにぎり弁当🌼」はいかがでしょうか?

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☆受験の日の応援弁当☆ 私立大学受験②          「🌼お花が咲くおにぎり弁当🌼」
2020年02月05日

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