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お餅が余ったら試してほしい!おもちラザニア

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野島ゆきえ
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お餅が余ったら試してほしい!おもちラザニア

ラザニアが食べたいけれど、ラザニアシートを買うのも作るのも大変。そんな時はお餅で代用!
小さめにカットして市販のホワイトソース、ミートソースをミルフィーユ状に重ねるだけで簡単に出来上がります。
お餅は小さくカットするので、一口で食べるのにちょうどいい大きさです。

ホワイトソースとミートソースは、もちろん手作りしてもOKです。

材料 (2人分)

  • 切り餅:3個
  • ホワイトソース缶:1/2缶
  • ミートソース:1袋
  • ピザ用チーズ:適量

ホワイトソース、ミートソースを準備する。

ホワイトソースは缶から鍋に出し、牛乳で滑らかになるまでのばす。

ホワイトソースとミートソースは、もちろん手作りしてもOKです。

切り餅を切る。

切り餅を切る。

切り餅は5ミリ幅くらいにカットする。(写真を参考にしてください。)

耐熱皿に並べる。

耐熱皿に並べる。

耐熱皿にホワイトソースを薄く塗り、お餅1個分を等間隔で置く。
その上にホワイトソース⇒ミートソース⇒お餅⇒ホワイトソース⇒ミートソース⇒お餅⇒ホワイトソース⇒ミートソース⇒ピザ用チーズの順に重ねる。

トースターで焼く。

トースターで7~8分焼く。

コツ・ポイント

切り餅はくっつかないように均等に間隔をあけてしきつめてください。

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野島ゆきえ
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*フードコーディネーター *飾り巻き寿司1級インストラクター   3人の男の子のママ。0歳児の育児をしながら、子どもたちに和の行事食や和食の良さを伝えるために日々のご飯づくりに励んでいま...
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