皮付きのまま里芋は流水でよく洗い、半分に切って耐熱容器に並べラップをして（蓋）をして600wのレンジで5～6分加熱する。
予熱がとれたら皮をむき、フォーク等で粗くつぶす。
ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わる。
１に２を加えざっくりと混ぜ合わせ、器に盛る。
里芋は皮付きのまま加熱
剥きにくい皮も、加熱してからだとスルッとむけちゃいます。
加熱後はあら目に潰します。（マッシュにする必要はありません）
黒ごまはぜひすりたてで和えてください。
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