オーブンにおまかせの簡単・時短料理!節分におすすめ ♡大羽いわしのハーブ焼き♡

オーブンにおまかせの簡単・時短料理!節分におすすめ ♡大羽いわしのハーブ焼き♡
投稿日: 2020年2月1日 更新日: 2020年2月1日
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「簡単!時短!映える!節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「健康...
もうすぐ節分!

最近では 福豆と鰯(いわし)と恵方巻が、節分の行事食となりました。

先日、大羽いわしがスーパーに並んでいたので、

洋風のレシピで作ってみました。

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材料 (2人分)

  • 大羽いわし :5尾
  • :少々
  • コショー :少々
  • MAGIC SALT :少々
  • 小麦粉 :適量
  • オリーブオイル :少量
  • ローズマリー(あればお好みの生ハーブ) :少量

①大羽いわしに味つけする

①大羽いわしに味つけする

大羽いわしに塩・コショーして、お好みで

MAGIC SALTまたはハーブソルトなどを使用します。

味つけしたら 小麦粉をまぶします。

生ハーブが手に入れば、ちぎってイワシの上にのせ 香りづけします。


②味付けした大羽いわしをオーブンへ

②味付けした大羽いわしをオーブンへ

オーブンの天板にクッキングシートを敷き

オリーブオイルをふりかけ、①で味つけした大羽いわしを

並べます。

➂オーブンで焼き上げます

➂オーブンで焼き上げます

予熱なし 230℃ 25~30分程度 「鮭のムニエル」のキーで焼きました。

オーブンの機種によって焼き上がりが違うので

様子を見ながら加減してくださいね。

生ハーブが手に入れば、ちぎってのせて焼くと

イワシの臭みもすっかりまぎれます。

香り豊かなお魚料理の完成です ♡ヾ(*´∀`)ノ♡ ♪

コツ・ポイント

生ハーブなければ、MAGIC SALT または ハーブソルトで代用できます。

今年の節分は オーブンにおまかせ!

簡単・時短の「いわし料理」にチャレンジしてみませんか?


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