お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

Alarm無しの朝のbreakfastに最適 🎶 ♥🎶モンテ・クリスト・サンドイッチ🎶♥ 🎶

Alarm無しの朝のbreakfastに最適 🎶 ♥🎶モンテ・クリスト・サンドイッチ🎶♥ 🎶
投稿日: 2020年1月20日 更新日: 2020年1月20日
閲覧数: 439
4 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
徹夜明け・・・・・(PCと遊んでただけだけど)

Alarm無しの朝には、punchの効いた・・・・Monte Cristo sandwich が最適です。

Monte Cristo・・・・2回目の投稿です!!
モンティクリストMonte Cristoとか言う、Breakfast て何だぁ!!
モンティクリストMonte Cristoとか言う、Breakfast て何だぁ!!
2019年6月12日
世間では・・・・おシャンな朝食がブームらしいです。 朝飯がおしゃんなのは・・・・大賛成!! 1日の始まりなので、美味しく、ガッツリ食べることは大切なことだと思います。 毎朝出勤前に・・・・・とは言いません。 お休みの朝、目覚まし無しで目がさめて・・・・ゆったり時間が流れた時がチャンス!! 特別な朝食は・・・・・特別な1日にしてくれます!! Monte Cristo sandwich カナダ生まれで・・・・・1930から60年に第一次ブームがあったそうです。 フランスのクロックムッシュのアレンジですが・・・・近年またboomになっている 様です。フレンチトーストの焼き色は、確かに食欲をそそりますよね。 で・・・・中からチーズとハムが出てきたら、それはもう・・・・・元気も出ますよね!! 本当に元気が出るのか検証です!! いざ・・・・・
2019年6月12日


良く見たら・・・・同じような内容  /// (笑)

でも今回は、生ハムとmozzarellaの組み合わせ!!

Mozzarellaと言ってもスライスチーズの新顔!!
見た目・・・・スライスチーズ!! 本当にMozzarella ??
見た目・・・・スライスチーズ!! 本当にMozzarella ??
2020年1月20日
最近スライスチーズの売り場に新顔がいくつかおります。 チェダーやゴーダ・・・・以前に紹介したクリチのスライス!! ぺらんぺらんのMozzarellaは、ピンときません(笑) お味も・・・・本当にMozzarella ?? 正直に言うて!! てな感じです(笑) まあ・・・・Mozzarella だと思って使いますけど、一応!!
2020年1月20日


薄っぺらなので、存在感無しです(笑)

丸のセルクルで抜いて、真ん丸Monte Cristo!!

例によって・・・・レンチンの裏ワザ!!
5分以内に出来上がるフレンチトースト ///時短 ///美味しい ///簡単
5分以内に出来上がるフレンチトースト ///時短 ///美味しい ///簡単
2019年11月25日
夜更かししていて・・・・目覚めたら、8;30 MOW  ((( ̄へ ̄井) ・・・・ブランチ? と思いながら・・・・ 急にフレンチトーストが食べたくなった!! 以前投稿した、フレンチトーストが、こちら ↓ mokaさんのツクレポでした。 keywordは時短漬け込み!! 通常フレンチトーストは、アパレイユに一昼夜漬け込まないと・・・・中心までしみ込まず、前日の仕込みが必須だったのですが・・・・・ 今朝の様に、すぐ食べたい、凄く食べたい、凄く美味しい・・・・・と言う欲求を満たしてくれるのが、レンチンの漬け込みです。 ジップロックにアパレイユとパンを入れて・・・・様子を見ながら、両面30秒!! 目安は、アパレイユが染み込んで・・・・・ずっしり重くなることです。 皆さん心配するのは、火が入ってしまうんじゃないか? という所・・・・・ 温かくなる位で、1分ほどじゃ・・・・染み込むまでで・・・・加熱には至りません!! 仮に、少し加熱さてるところがあったとしても・・・・・すぐ焼くわけですから問題ありません!!(笑) 思い立って、作り出しても5分かかりません!! すぐ食べたい、凄く食べたい、凄く美味しい このwordは満たされます!! 皆さんも是非
2019年11月25日


ほんま・・・・楽ちん♪۶•*¨*•.¸¸♪۶•*¨*•.¸¸♪۶•*¨*•.¸¸♪

で・・・・お味は、甘じょっぱい・・・・生ハム・Mozzarella

それを、ふわふわのパン生地が包み込みます・・・・

なんなんこれ  ////  ange(アンジュ)ぢゃん (⦿_⦿)

天使のMonte Cristo 誕生!!

Alarm無しの朝のbreakfastは、むちゃくちゃおしゃんでした。


材料 (1人前)

  • 食パン :2枚
  • 生ハム :適量
  • Mozzarella
  • アパレイユ :適量
  • スナップビーンズ :適量
  • キャロットパリヂャン :少々
  • ナッツ :少々

真ん丸にするため・・・・セルクルを乗せて、Mozzarella 生ハムを乗せます。

接着面に具がはみ出さないimageで・・・・

プレスして丸く抜いて・・・圧着!! フォークで押さえてラビオリ状にします。

残骸もstick状に・・・・・

残骸もstick状に・・・・・

アパレイユ

全卵         1   
アーモンドミルク  200
砂糖     30

ビニールで密封してレンジにかける。 途中上下を返す!!

添え物

添え物

スナップビーンズ
強めの塩で、20秒ボイル・・・・・・氷水








赤いの・・・・・何??   ↓ これです!!

キャロットパリジャン

水入れて・・・・レンチン!!

スナップビーンズを開いて、見つからない様に忍びこませます!!

バター、パウダーシュガー、ナッツを添えます!!

setting

setting

天使のMonte Cristo 誕生!!

残骸もフレンチトースト

残骸もフレンチトースト

コツ・ポイント

アーモンドミルクのアパレイユは、フレンチトーストでも・・・・抜群に美味しいです!!

breakfastの積りが・・・・・ブランチでした(笑)


SNSでシェア
詳しく見る