徹夜明け・・・・・(PCと遊んでただけだけど)
Alarm無しの朝には、punchの効いた・・・・Monte Cristo sandwich が最適です。
Monte Cristo・・・・2回目の投稿です!!
モンティクリストMonte Cristoとか言う、Breakfast て何だぁ!!
2019年6月12日
世間では・・・・おシャンな朝食がブームらしいです。
朝飯がおしゃんなのは・・・・大賛成!!
1日の始まりなので、美味しく、ガッツリ食べることは大切なことだと思います。
毎朝出勤前に・・・・・とは言いません。
お休みの朝、目覚まし無しで目がさめて・・・・ゆったり時間が流れた時がチャンス!!
特別な朝食は・・・・・特別な1日にしてくれます!!
Monte Cristo sandwich
カナダ生まれで・・・・・1930から60年に第一次ブームがあったそうです。
フランスのクロックムッシュのアレンジですが・・・・近年またboomになっている
様です。フレンチトーストの焼き色は、確かに食欲をそそりますよね。
で・・・・中からチーズとハムが出てきたら、それはもう・・・・・元気も出ますよね!!
本当に元気が出るのか検証です!!
いざ・・・・・
2019年6月12日
良く見たら・・・・同じような内容 /// (笑)
でも今回は、生ハムとmozzarellaの組み合わせ!!
Mozzarellaと言ってもスライスチーズの新顔!!
見た目・・・・スライスチーズ!! 本当にMozzarella ??
2020年1月20日
最近スライスチーズの売り場に新顔がいくつかおります。
チェダーやゴーダ・・・・以前に紹介したクリチのスライス!!
ぺらんぺらんのMozzarellaは、ピンときません(笑)
お味も・・・・本当にMozzarella ??
正直に言うて!! てな感じです(笑)
まあ・・・・Mozzarella だと思って使いますけど、一応!!
2020年1月20日
薄っぺらなので、存在感無しです(笑)
丸のセルクルで抜いて、真ん丸Monte Cristo!!
例によって・・・・レンチンの裏ワザ!!
5分以内に出来上がるフレンチトースト ///時短 ///美味しい ///簡単
2019年11月25日
夜更かししていて・・・・目覚めたら、8;30
MOW ((( ̄へ ̄井) ・・・・ブランチ? と思いながら・・・・
急にフレンチトーストが食べたくなった!!
以前投稿した、フレンチトーストが、こちら ↓
mokaさんのツクレポでした。
keywordは時短漬け込み!!
通常フレンチトーストは、アパレイユに一昼夜漬け込まないと・・・・中心までしみ込まず、前日の仕込みが必須だったのですが・・・・・
今朝の様に、すぐ食べたい、凄く食べたい、凄く美味しい・・・・・と言う欲求を満たしてくれるのが、レンチンの漬け込みです。
ジップロックにアパレイユとパンを入れて・・・・様子を見ながら、両面30秒!!
目安は、アパレイユが染み込んで・・・・・ずっしり重くなることです。
皆さん心配するのは、火が入ってしまうんじゃないか? という所・・・・・
温かくなる位で、1分ほどじゃ・・・・染み込むまでで・・・・加熱には至りません!!
仮に、少し加熱さてるところがあったとしても・・・・・すぐ焼くわけですから問題ありません!!(笑)
思い立って、作り出しても5分かかりません!!
すぐ食べたい、凄く食べたい、凄く美味しい
このwordは満たされます!!
皆さんも是非
2019年11月25日
ほんま・・・・楽ちん♪۶•*¨*•.¸¸♪۶•*¨*•.¸¸♪۶•*¨*•.¸¸♪
で・・・・お味は、甘じょっぱい・・・・生ハム・Mozzarella
それを、ふわふわのパン生地が包み込みます・・・・
なんなんこれ //// ange(アンジュ)ぢゃん (⦿_⦿)
天使のMonte Cristo 誕生!!
Alarm無しの朝のbreakfastは、むちゃくちゃおしゃんでした。
真ん丸にするため・・・・セルクルを乗せて、Mozzarella 生ハムを乗せます。
接着面に具がはみ出さないimageで・・・・
プレスして丸く抜いて・・・圧着!! フォークで押さえてラビオリ状にします。
残骸もstick状に・・・・・
アパレイユ
全卵 1
アーモンドミルク 200
砂糖 30
ビニールで密封してレンジにかける。 途中上下を返す!!
添え物
スナップビーンズ
強めの塩で、20秒ボイル・・・・・・氷水
赤いの・・・・・何?? ↓ これです!!
キャロットパリジャン
水入れて・・・・レンチン!!
スナップビーンズを開いて、見つからない様に忍びこませます!!
コツ・ポイント
アーモンドミルクのアパレイユは、フレンチトーストでも・・・・抜群に美味しいです!!
breakfastの積りが・・・・・ブランチでした(笑)
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